মাত্র ২টি কলা আর ১টি ডিম দিয়ে খুব সহজ ঘরোয়া পদ্ধতিতে বানিয়ে দেখুন এই দুর্দান্ত স্বাদের মজাদার রেসিপি, যা বাচ্চাদের হবে খুব পছন্দ!

নিজস্ব প্রতিবেদন:- জলখাবার বা নাস্তা হিসেবে কিন্তু প্রতিনিয়ত বাচ্চারা নতুন নতুন খাবার খেতে চায়। নিয়মিত তাদেরকে মনপছন্দ খাবার না দিলে কিন্তু বেশ সমস্যার মুখোমুখি হতে হয় মায়েদের। আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে আমরা তাই আপনাদের সাথে দুটি কলা আর একটি ডিম দিয়ে তৈরি অসাধারণ জলখাবারের রেসিপি শেয়ার করতে চলেছি যেটা একবার বানালে কিন্তু বাড়িতে বাচ্চারা বারবার খেতে চাইবে। অত্যন্ত সহজ পদ্ধতিতে আপনারা এই রেসিপিটি অল্প সময়েই তৈরি করে নিতে পারবেন। আসুন জেনে নেওয়া যাক এটি তৈরি করার পদ্ধতি।

  • দুটি কলা এবং একটি ডিম দিয়ে সহজে তৈরি ভীষণ মজার নাস্তার রেসিপি:

প্রথমেই একটি পাত্রের মধ্যে আপনাদের দুটি পাকা কলা খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে নিতে হবে। এরপর এই কলার মধ্যে একটি ডিম ফেটিয়ে রেখে দিন। এবার অন্য একটি পাত্রের মধ্যে আরো একটি ডিম ফেটিয়ে দিয়ে দিন।

তারপর এর মধ্যে আপনাদের দিতে হবে কিছুটা পরিমাণে চিনি এবং এক চিমটি লবণ। এবার একটি ডাল নাড়ানির সাহায্যে আপনাদের ভালো করে এটাকে মিশিয়ে নিয়ে রাখতে হবে। আপনাদের পক্ষে যতটা সম্ভব হবে চিনি ঠিক ততটাই ভালো করে গলিয়ে নেবেন। এরপর এর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে সামান্য পরিমাণে সয়াবিন তেল।

মিনিটখানেক সময় আবারও এটাকে আগের মতন বিট করে নিন। এবার যে পাকা কলা গুলি কে আপনারা খোসা ছাড়িয়ে রেখেছিলেন সেটাকে একটি চাকুর সাহায্যে আপনাদেরকে স্লাইস করে কেটে নিতে হবে। তারপর একটি মিক্সার এর মধ্যে আপনাদের এই পাকা কলাগুলিকে দিয়ে দিতে হবে। এবার ভালো করে এটাকে ব্লেন্ড করে নিন। তারপর এই কলার মিশ্রণটি ডিমের মিশ্রণের মধ্যে আপনাদের মিশিয়ে দিতে হবে। এবার এর মধ্যে আপনাদেরকে দিয়ে দিতে হবে কয়েক ফোটা ভ্যানিলা এসেন্স।

চামচের সাহায্যে ভালো করে এটাকে মিশিয়ে নিয়ে পাত্রের উপরে আপনাদের স্টেনার বসিয়ে নিতে হবে। তারপর স্টেনারের উপর মেজারমেন্ট কাপের এক কাপ পরিমাণ ময়দা দিয়ে দিন। তারপর দিয়ে দিন হাফ চামচ পরিমাণ বেকিং পাউডার, হাফ চামচ পরিমাণ বেকিং সোডা। এবার শুকনো উপকরণ গুলিকে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

তারপর আপনাকে এই ময়দা আর অন্যান্য উপকরণ গুলিকে ওই ডিম আর কলার মিশ্রণের মধ্যে দিয়ে দিতে হবে। ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন।

সবশেষে একটি পাত্রের মধ্যে বাটার পেপার লাগিয়ে দিন অথবা একটি নরমাল কাগজ নিয়ে তাতে কিছুটা তেল লাগিয়ে নিন।

এর উপরে কয়েক পিস কলা যেগুলো স্লাইস করে রেখেছিলেন সেগুলোকে বসিয়ে দিন। সবশেষে এই মিশ্রণটিকে ঢেলে ভালো করে আপনাদের সেট করে নিতে হবে।

বার গ্যাসে একটি প্যান বসিয়ে তার মধ্যে স্ট্যান্ড রেখে দিন। তার উপরে এই পাত্রটি কে বসিয়ে ভালো করে ঢাকনা চাপা দিয়ে আপনাদের বেক করে নিতে হবে।

মোটামুটি ৩০ মিনিটের মধ্যেই কিন্তু রেডি হয়ে যাবে ব্যানানা কেক।

সহজেই এটাকে আপনারা সকাল বা বিকেলের জলখাবারে বাচ্চাদের পরিবেশন করতে পারেন। এমনকি স্কুলের টিফিন হিসেবেও কিন্তু এটা আপনারা নিজেদের সন্তানকে দিতে পারেন।

Back to top button