জিলিপিতে প্যাঁচ থাকে কেন ৯৯% মানুষই জানেন না! জেনে নিন আসল কারণ।

নিজস্ব প্রতিবেদন: জিলিপি বা জলেবি (Jalebi) ভারতবর্ষের এক অত্যন্ত জনপ্রিয় মিষ্টি। আড়াই প্যাঁচের রসালো ও মুচমুচে এই মিষ্টি প্রায় সকলেই খেতে পছন্দ করেন। পশ্চিমবঙ্গে বিশেষত কলকাতায় গরম কচুরি ও জিলিপি সকালবেলা জলখাবার হিসেবে খাওয়া হয়ে থাকে। পশ্চিমবঙ্গের বিভিন্ন মেলার এক অপরিহার্য অঙ্গ এই জিলিপি। পশ্চিমবঙ্গ ছাড়াও ভারতবর্ষের অন্যান্য স্থানেও জিলিপি ‘জলেবি’ নামে বেশ পরিচিত এক … Read more

ভারতের সব রেল স্টেশনের বোর্ডের রং হলুদ হয় কেন জানেন? ৯৯% মানুষ জানে না এর আসল রহস্য!

নিজস্ব প্রতিবেদন: ভারতের যেকোনো রেল স্টেশনের সাইনবোর্ডেই হলুদ রঙের উপরে কালো কালি দিয়ে লেখা দেখতে পাওয়া যায়। এই ছবি সকলেরই পরিচিত। কিন্তু কেন হলুদ সাইনবোর্ড সর্বত্র ব্যবহার করা হয়? এই কথা অনেকেরই অজানা। এর পিছনে রয়েছে রহস্য।হলুদ (Yellow) সাইনবোর্ড এবং কালো (Black) কালি ব্যবহার করার প্রধান উদ্দেশ্য হল সাইনবোর্ডটিকে উজ্জ্বল দেখানো। এই দুটি রং ব্যবহার … Read more