একবার খেলে বারবার খাবেন! বাড়িতেই খুব সহজ এই ঘরোয়া পদ্ধতিতে বানিয়ে দেখুন দুর্দান্ত স্বাদের ডিমের কারি রেসিপি!

নিজস্ব প্রতিবেদন:- কিছু সময় একঘেয়েমি দূর করার জন্য আমাদের কিন্তু অবশ্যই দৈনন্দিন রান্নার স্বাদে পরিবর্তন নিয়ে আসা দরকার। তা না হলে শিশু থেকে বয়স্ক সকলেরই কিন্তু খাবারের প্রতি একটা বিতৃষ্ণা সৃষ্টি হয়ে যায়। ডিমের তৈরি বিভিন্ন রেসিপি তো আমাদের বাড়িতে কমবেশি প্রায় দিনই রান্না করা হয়ে থাকে। তবে আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে আমরা আপনাদের জন্য … Read more

বাড়ির সবার হবে পছন্দ! খুব সহজ এই ঘরোয়া পদ্ধতিতে একবার বানিয়ে দেখুন দারুণ টেস্টি ডিমের অমলেট কারি!

নিজস্ব প্রতিবেদন:- ডিমের তৈরি বিভিন্ন রেসিপি খেতে কমবেশি সকলেই কিন্তু অত্যন্ত ভালোবাসে। তবে প্রতিনিয়ত যদি একঘেয়ে ভাবে যে কোন রান্না তৈরি করে খাওয়া হয় তাহলে কিন্তু খেতে একেবারেই ভালো লাগেনা। বিশেষ করে বাচ্চারা খাবারের প্রতি আগ্রহ হারিয়ে ফেলে। আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে আমরা তাই একটি অভিনব পদ্ধতিতে ডিমের রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করে নিতে চলেছি। … Read more

একবার খেলে বারবার খাবেন! খুব সহজ ঘরোয়া পদ্ধতিতে বানিয়ে দেখুন শামুকের এই দুর্দান্ত স্বাদের ইউনিক রেসিপি!

নিজস্ব প্রতিবেদন:- বিভিন্ন পার্বত্য জেলার বাজারগুলিতে কিন্তু খাবার হিসেবে শামুকের চাহিদা রয়েছে ব্যাপক পরিমাণে। তবে আজকাল সমতলের মানুষের মধ্যেও কিন্তু শামুকের বিভিন্ন রেসিপি খাওয়ার চাহিদা বেড়েই চলেছে। যদি ভালোভাবে তৈরি করা হয় সেক্ষেত্রে কষা মাংসের স্বাদকেও হার মানিয়ে দিতে পারে শামুকের তৈরি এই রেসিপি। আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদন এবং আমরা পাঠকদের সাথে শেয়ার করে নিতে … Read more

চিকেন বা মটন নয়! এবার বাড়িতেই খুব সহজ এই ঘরোয়া পদ্ধতিতে বানিয়ে ফেলুন মজাদার ও টেস্টি ম্যাগী বিরিয়ানি!

নিজস্ব প্রতিবেদন:- বিরিয়ানি খেতে ভালোবাসেন না এরকম মানুষ হয়তো বহু খুঁজলেও চট করে পাওয়া যাবে না। চিকেন বিরিয়ানি থেকে শুরু করে মাটন বিরিয়ানি আমরা সকলেই অনেক খেয়েছি। এছাড়া ভেজ বিরিয়ানি তো রয়েছেই। তবে আমাদের আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে আপনাদের সাথে এমন একটি বিরিয়ানির রেসিপি শেয়ার করে নিতে চলেছি যেটা জানতে পারলেন নিঃসন্দেহে আপনারাও অবাক হতে … Read more

নিরামিষের দিনে বাড়িতে খুব সহজ এই ঘরোয়া উপায়ে বানিয়ে দেখুন বাঁধাকপির রেসিপি, খেলে ভুলে যাবেন মাছ মাংসের স্বাদ!

নিজস্ব প্রতিবেদন:- দূর্গাপুজো পেরিয়ে গেলেই কিন্তু রাজ্যজুড়ে ধীরে ধীরে শীতের আমেজ জাঁকিয়ে বসতে শুরু করবে। শীতকালীন বিভিন্ন সবজি হিসেবে আমরা কিন্তু সর্বপ্রথমেই বাঁধাকপির কথা বলতে পারি। সুস্বাদু ভাবে বাঁধাকপি রান্না করলে কিন্তু এক থালা ভাত খুব সহজেই মাছ-মাংস ছাড়াই খেয়ে নেওয়া যেতে পারে। আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে আমরা সহজ পদ্ধতিতে একটি নিরামিষ বাঁধাকপির রেসিপি আপনাদের … Read more

বাড়িতে রান্না করুন উচ্ছে-আলুর এই দুর্দান্ত রেসিপি, বাচ্চা-বড় সবার হবে পছন্দ!

নিজস্ব প্রতিবেদন:- শীত গ্রীষ্ম বর্ষা সব ঋতুতেই তেতো পাওয়ায় যায় আর লোকে খায়ও। আর তেতো বলতে সবার আগেই মাথায় আসে উচ্ছে বা নিমপাতার কথা। শরীরের জন্য ভালো হলেও ছোটদের তেতো স্বাদ একেবারেই পছন্দ নয়। তবে আজ তেতো অর্থাৎ উচ্ছে দিয়েও হতে পারে দারুন রান্না। যেটা খেতেও ভালো আর পুষ্টিগুণেও ভরপুর। রইল এমনই একটি রান্না দারুণ … Read more

মাছ-মাংসের স্বাদকে হার মানাবে এই দুর্দান্ত স্বাদের ‘ডিম তেলানি’ গরম ভাতের সাথে জাস্ট জমে যাবে!

নিজস্ব প্রতিবেদন:- মাছ, মাংস, ডিম খেতে আমরা প্রত্যেকেই ভালোবাসি। তারমধ্যে ডিম এমন একটা খাবার যা যখন তখনই খেতে পারে সবাই। ডিম ভাজা থেকে শুরু করে, ডিমের ভুজিয়া, ডিমের পোচ, ডিমের ঝোল ইত্যাদি। তবে, আজ আপনাদের একটু অন্যরকম ডিমের রেসিপির কথা বলবো। যার নাম ‘ডিম তেলানি’ (Dim Telani)। বাংলাদেশের রংপুরের বিখ্যাত রান্না এটি। চলুন জেনে নেওয়া … Read more

ছোট বা বড়ো সবার হবে পছন্দ! খুব সহজ এই ঘরোয়া উপায়ে বানিয়ে দেখুন দারুণ টেস্টি ও মুচমুচে পেঁয়াজের পকোড়া!

নিজস্ব প্রতিবেদন:- বৃষ্টির দিনগুলিতে গরম গরম চায়ের সাথে পকোড়া খেতে কিন্তু খুবই ভালো লাগে। করোনা আবহে আজকাল অনেকেই কিন্তু বাইরের খাবার খাওয়া বন্ধ করে দিয়েছেন। তাই স্বাভাবিকভাবেই হয়তো সময় সময় প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি আমরা আর কিনে খেতে পারছি না। তবে বৃষ্টির দিনে একটু চায়ের সাথে গরম গরম তেলেভাজা না হলে কিন্তু একেবারেই ভালো লাগেনা। আলুর চপ … Read more

বেগুন খেতে পছন্দ করেন না? একবার খেয়ে দেখুন বেগুনের এই সুস্বাদু রেসিপিটি, নিমিষে থালা হবে সাফ!

নিজস্ব প্রতিবেদন:- এই প্রজন্মের একটা বড় অংশ বেগুন খেতে মোটেও পছন্দ করেন না। অনেকেরই আবার বেগুনে রয়েছে অ্যালার্জি। যাদের সেই সমস্যা নেই তারাও এই সবজি খুব একটা পছন্দ করেন না। তবে জানেন কি বেগুনের রয়েছে অনেক গুণ? ভিটামিন আর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ঠাসা বেগুন যদি ডিমের সঙ্গে পাতে পড়ে তাহলে চেটেপুটে খাবে সবাই। আজ এই প্রতিবেদনে রইল … Read more

সয়াবিন ও ডাল দিয়ে বানিয়ে নিন স্বাস্থকর ও সুস্বাদু এই নিরামিষ রেসিপি, চেটেপুটে খাবে সকলে!

নিজস্ব প্রতিবেদন:- নিরামিষের দিনে লাঞ্চে (Lunch) কি রকমের খাবার বানানো যেতে পারে, তাই নিয়ে বাড়ির গৃহকর্ত্রীরা সব সময় খুব চিন্তার মধ্যে থাকেন। আবার প্রতিদিন আমিষ পদ খেতেও একঘেয়েমি লাগে। তাই আজকের এই প্রতিবেদনে একটু অন্যরকম স্বাদের সম্পূর্ণ নিরামিষ একটি পদ সয়াবিন ও ডাল দিয়ে ধোকার রেসিপি শেয়ার করা হলো যা বাড়ির ছোট থেকে বড় সকলেই … Read more